凝點(diǎn)對(duì)于含蠟油品而言，可以在某種程度上作為估計(jì)石蠟含量的指標(biāo)。油中的石蠟含量越多越容易凝固。在油中加0.1%升高的石蠟，凝點(diǎn)約9.5~13度，如果從油中出去部分石蠟，則油的凝點(diǎn)就可以降低了。
石油產(chǎn)品凝點(diǎn)測定儀列入規(guī)格的作為貯運(yùn)，保管作用時(shí)做質(zhì)量檢查用，由于石油產(chǎn)品的凝點(diǎn)以及使用時(shí)實(shí)際失去流動(dòng)性的溫度有所不同，故凝點(diǎn)只作為石油在低溫下工作效能的參考數(shù)值。儀器具有計(jì)時(shí)試樣運(yùn)動(dòng)時(shí)間，自動(dòng)計(jì)算運(yùn)動(dòng)粘度終的結(jié)果。
本方法適用于測定液體石油產(chǎn)品（指牛頓液體）的運(yùn)動(dòng)粘度，方法是在某一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力流過一個(gè)標(biāo)定好的玻璃毛細(xì)管粘度計(jì)的時(shí)間，粘度計(jì)的毛細(xì)管常數(shù)與流動(dòng)時(shí)間的乘積，即為該溫度下液體的運(yùn)動(dòng)粘度。動(dòng)力粘度可由測得的運(yùn)動(dòng)粘度乘以液體在當(dāng)前溫度的密度所得。
凝點(diǎn)是各種潤滑油以及柴油、鍋爐燃料油規(guī)格中的一項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，用來大致判斷潤滑油等重質(zhì)石油產(chǎn)品的低溫性能，對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用都具有重要意義。所以，凝點(diǎn)儀是非常重要的化學(xué)儀器。
用無鉛汽油或其他合適的溶劑洗滌開口閃點(diǎn)儀的實(shí)驗(yàn)杯，以除去前次試驗(yàn)留下的所有油跡、微量膠質(zhì)或殘?jiān)Ｈ绻刑荚嬖?，?yīng)該用鋼絲或鋼絲刷除去，并用明火、加熱板干燥數(shù)分鐘或在實(shí)驗(yàn)電爐中烘干，以除去殘存的微量溶劑和水。使用前應(yīng)將實(shí)驗(yàn)杯冷卻到預(yù)期閃點(diǎn)前至少50℃。如果油杯不清洗干凈，會(huì)影響閃點(diǎn)的重復(fù)性。
